Dinner Menu
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House-baked Focaccia
Schiacciata Biancafocaccia toscana, rosemary, sea salt, extra virgin olive oil11
Schiacciata Rossafocaccia toscana, salsa di pomodoro, erbe, extra virgin olive oil12
Stuzzichini
Small Plates
Bruschetta di Zuccabutternut squash caponata, whipped ricotta fresca, grilled ciabatta19
Bruschetta Fegatini di Pollochicken liver mousse, cipolline in agrodolce18
Polpette di Brasatobraised beef short rib meatballs, sugo di brasato, pecorino dolce24
Fiori di Zuccasquash blossoms, ricotta, parmigiano reggiano24
Gnocchi Frittiparmigiano reggiano, pecorino croccolo, black pepper19
Alici Marinatemarinated anchovies, salsa verde, lemon14
Insalate
La Panzanellaburrata pugliese, cherry tomatoes, market vegetables, basil, pane fritto26
Misticanza del Campolettuces, herbs and flowers, condimento rosso, extra virgin olive oil19
Insalata di Cicoriachicories, pecorino toscano, salsa di acciughe, lemon, bread crumbs22
Antipasti
Burrata e Crudoburrata pugliese, prosciutto di parma, extra virgin olive oil, basil34
Gamberi in Salsa Verdeblue prawns, salsa verde, lemon29
Battuta di Manzohand-cut beef tenderloin tartare, parmigiano reggiano vacche rosse, spring onion, carciofi fritti36
Pasta della Tradizione Toscana
Traditional Tuscan Handmade Pasta
Tortelli di Patateyukon potato, taleggio, parmigiano reggiano, burro e salvia39
Linguine al Limonelemon, parmigiano reggiano, basil27
Raviolini di Ricottacrema di ricotta, parmigiano reggiano, burro e oro34
Tagliatelle al Ragùragù toscana, pecorino grande, finocchietto42
Pici Cacio e Pepepecorino croccolo, black pepper28
GNUDI DI SPINACIheirloom spinach, taleggio fonduta, parmigiano reggiano36
Spaghetti alle Vongolemanila clams, garlic, vino bianco, parsley38
Rigatoni con Guanciale e Pomodoriniguanciale, cherry tomatoes, marjoram, pecorino stagionato32
Pappardelle al Cinghialewild boar ragù, parmigiano reggiano36
Gnocchetti Di Spinacilamb ragù, spinach, parmigiano reggiano41
Rigatoncini all'Arrabbiatasugo di pomodoro, aglio, peperoncino, pecorino dolce29
TROFIE AL PESTOpesto Genovese, parmigiano reggiano39
Secondi
Main Plates
Pesce
Pesce Spada alla Ghiottagrilled pacific swordfish, sugo di pomodoro, taggiasca olives, pomodorini, capers, lemon49
Branzino Alla Bracegrilled adriatic sea bass, shaved fennel, mint, lemon89
Carne
Pollo alla Toscanaroasted green circle chicken, wild mushrooms, sugo d'arrosto69
Cotoletta Frittacrispy veal chop, wild arugula, lemon, finocchietto selvatico84
SCOTTADITA DI AGNELLOSuperior Farms lamb rib chops, spring peas alla menta, salsa verde64
La Nostra Carne Artigianale
All Steaks Sliced for Sharing
Tagliata di Manzo8oz prime ribeye cap, sea salt, extra virgin olive oil76
FILETTO DI MANZO8oz creekstone filet mignon, sea salt, extra virgin olive oil59
NEW YORK STRIP16oz prime demkota ranch, sea salt, extra virgin olive oil89
COSTATA ALLA FIORENTINA60-day dry-aged 32oz prime bone-in ribeye, sea salt, extra virgin olive oil240
BISTECCA ALLA FIORENTINA60-day dry-aged 42oz prime porterhouse, sea salt, extra virgin olive oil290
Il Nostro Wagyu
KING RIVER RIBEYE16 oz king river ranch Australian A3 wagyu, wild arugula, patate fritte220
Contorni
Sides
Stracotto Di Fagiolicannellini beans, prosciutto brodo, garlic, bread crumbs14
Cavolo Nerobraised tuscan kale, sugo di cippoline14
Cipolline in Agrodolcebalsamico invecchiato16
Patate Fritteyukon gold potatoes, rosemary, wild fennel pollen12
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